９月に入ると同時に、
台風の接近、最高気温の低下。
秋の気配がし、
オフコース「秋の気配」を
また頭ん中でくちずさむ、
こんにちはブンです。
某料理番組で流れていた、
秋の味覚レシピにひかれ、
次の日安売りしていたので
即購入。
それは
キノコ！
エリンギ、しめじ、えのき、
しいたけ、まいたけ。
５種類もそろえると、
贅沢な気分。
それをオリーブオイルとニンニクでいため、
塩コショウして、水少量で３分煮込み、
にきり酢と醤油であじつけ。
きのこのソテーができあがり。
調味料の量がうろおぼえで、
快心の出来とはいきませんでしたけど、
秋を一足先に味わった気分になったブンです。
