先週、会議が終わった後
かさたてがドアの外に
おきっぱなしになっていました。
自分を含め、もっと気づきを
増やしていかないといけないと
思ったブンです。
ところで、夏真っ盛りですね
。
ブンもこげてすこし黒くなっています。
そんな暑い時、夏をがんばろうと思わせる
食べ物といえば？
個人的には、
ししとうですね。
鮮やかな緑が、力強い！
実家から送られてきたので、
網に並べて、あぶる。
だし・醤油・みりんをまぜた
タレに入れて、焼きびたしで。
かつおぶしをかけるとさらにうまし。
ビールのつまみとして食べるとさらにさらにうまし
。
こんな渋い味に、おいしさを発見する
年齢になりました。
ちょっとした辛味が、食欲をそそります。
たまにあるちょっとやそっとじゃない辛味が、
ブンをもんどりうたせます。
ししとうって、なんでこんなに辛いのがまじっているの？
調べてみると、
水不足・夜温が高い・
近くで唐辛子を栽培する・
過度の肥料やり‥‥とからしいけど、
「なるほどね」と膝を打つこたえを、
ひとつも見つけられなかったブンです。
