みなさんこんにちは金沢OCのとっしぃです
突然ですがみなさん「おから」食べてますか？
おからといって私が思い出すのは
母が大きな鍋に大量に煮ていたおから煮ですね
あと大人になってからはおからは豚のエサだ、
と聞いてから避けるようになってました
しかしなぜか急に最近おからをよく食べるようになりました
おからはなんといっても食物繊維の多さが特徴ですね
おからの繊維はおなかの中で膨らむので腹持ちがよくなるし、
余分な脂肪の吸収も妨げるので、ダイエットにも役立ちます
食物繊維は、整腸作用があるので、便秘の予防・改善にも！
スーパーでは2～300g50円くらいで売っているのですが
（売り切れやおいてないことが多いです）
先日金沢市民の台所、近江町市場の豆腐屋さんで譲ってもらったら
800g50円でした、多すぎるぞ！
で、ソイジ○イ風にしたり
パウンドケーキにしたり
おから団子にしたり
してます
おからは、やっぱりほとんどゴミとして捨てられているみたいですね～
残念なことです
これからも食べるようにしようと思ってます
