天ちゃんの農家体験❗
今年の夏は新鮮な野菜をたくさん頂きすっかり、ベジタリアンな天ちゃんのですか、頂いてばかりでは申し訳ないとネギの出荷を体験してきました
素晴らしいネギ畑❗
畑を耕し、手作業で苗を植えてすくすくそだてる。
感激❗
堀立のネギさんの根っ子と高さを合わせてネギ小屋に運ばれてきます
葉っぱを3～4残して、この機械にかけると
キレイ！！
私も挑戦。
ネギまるごとゴミの中に吸い込まれてしまいました‼
流石だね❗と。こんなことする人いなかったそうで。。
すべてが、もちろん手作業で、スーパー、市場、飲食店へと、毎日運ばれていきます。
HONDAファームのネギはホントに柔らかくて美味しい。高原キャベツも最高でした。
ネギは→免疫力を高めてくれます。とくに青い部分はカロテン、ビタミンcが豊富。今からの寒い季節には必須ですね。また、ネギの臭いの素でもあるアリシンという成分は疲労の原因物質でもある乳酸を分解してくれるので、疲労回復や血行をよくし、体を温めるはたらきがありますよ。
食べる直前に調理することで、栄養が損なわれないでとれるそうです。
健康第一❗
