こんにちはブンです。

以前、神をも恐れぬ強引さで押し切った

料理レベル早見表を更新します。

■レベル１　　塩・砂糖・胡椒

■レベル２　　醤油・味噌・酒・マヨネーズ

■レべル３　　みりん・和風だし・オリーブオイル・ケチャップ

■レベル４　　コンソメ・鳥がらスープ・オイスターソース

■レベル５　　しょうが・にんにく（チューブも可）・ナツメグ

■レベル６　　ラー油・豆板醤・白ワイン・赤ワイン

■レベル７　　香辛料（バジル・パセリ・ローリエ）　すりごま・ねりごま

■レベル８　　バルサミコ酢、花椒塩、にんにく醤油、白ネギ

■レベル９　　ごま油、焼肉のたれ、青ネギ

ごま油は、ナムルを作るときに使うことが多いです。

焼肉のたれは、お弁当作るとき味に困ったら使ってます。

青ネギは、小分けで冷凍しておくとなにかと便利。直径のちいさい小口ネギが好きです。