2012-03-29
味噌文化の地
こんにちは
Pang-goです。
ココ岐阜県の飛騨地方の
郷土料理の一つ
『鶏ちゃん』ケイちゃんです。
響きがカワイイ↓↓
漬け込まれた鶏肉と
キャベツやたまねぎなどを
炒めてます。
店によって味や具が少々違います。
美味しかったので
鶏ちゃんのタレを買いました
まだ作ってはないですけど。
岐阜市に住み着いて
10年過ぎてるってのに、
未だ初めて口にする物もあります。
東海地方の
食文化は
ほんと、独特ですよ
岐阜・愛知に来る事があったら
どて煮、味噌カツ、煮込みうどん、
鶏ちゃんなどなど
食べてってください。
Pang-goはこの食文化に
やっと慣れてきました。
今更・・・。






なんと、


大仕事が終わった


