家のオフロが寒すぎて、大きなオフロ目当てに毎日ジムに通っています。
うちからジムまで徒歩1分。
走って帰ったらポカポカのままベッドに入ることができます
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発毛教室ＧＨＡのＧ子さんの日記を読んで、
「あー、さすがＧ子さん。健康に気をつけているなぁ。」
と、普段の自分の食生活を反省させられました。
そこでＧ子さんの日記を少しパクらせて頂いて、
ユカ流の『まごわやさしい』クッキングに挑戦してみました
『ま』(豆製品)：ミックスビーンズ
(コレ大好きです。)
『ご』(ごまなどの種子類)：ごま
(入れ物が薄汚れててスミマセン。)
『わ』(わかめなどの海藻類)：ワカメ
(増えるまえです。)
『や』(野菜)：セロリ・たまねぎ・トマト
(いいトマトですね。)
『さ』(魚介類)：サバ
(本当は白身魚が食べたかったんですけど、お給料日前なので我慢・・・。)
『し』(シイタケなどのきのこ類)：しめじ
(しいたけは苦手なのでしめじで。)
『い』(いも類)：じゃがいも
(北海道産のレッドムーンという、ピンク色の皮のじゃがいもです。)
まず、セロリ・たまねぎ・トマトをみじん切りにしてフライパンで炒めて、
トマトケチャップ・ソース・みりん・塩コショウなどで味付けをします。
これは魚にかけるソースになります。
サバに小麦粉をまぶしてフライパンでこんがり焼きます。
皮目から焼くとパリっとなります。
あとは、じゃがいもとしめじを電子レンジで加熱して塩コショウやお好みのハーブ類で味付けをします。
切った生野菜やミックスビーンズも一緒に盛り付けて出来上がりです
忘れてたワカメとゴマは、コンソメ味のスープにしてみました。
思っていた以上にワカメが増えてモジャモジャしてますが、スープです。
なんとか『まごわやさしい』を全部使った料理が完成しました
これでＧ子さんみたいに健康になれるはずです
その他の『髪にやさしいレシピ』・『髪においしいレシピ』も参考に、
ヘルシークッキングにチャレンジしてみてくださいね
