発毛教室GHA講師のファスティング無事終了G子です。
年末年始で重かった体が少しだけ軽くなった気がします。
今回は、復食期のお粥が特においしく感じられ、
味覚が正常化してきたのを感じました。
先日、大学の同級生の新居へお呼ばれして来ました
実はその日のご飯がファスティングの復食期も終わり、
はじめての普通食。
楽しく食事はしたいけど、せっかく綺麗になった体だし、
出来れば「マゴワヤサシイ」ご飯が食べたい・・・
という事で外食はせずに、お家で寄せ鍋に決定です。
マゴワヤサシイは、正しい食事のベースとして発毛教室GHA顧問の山田豊文先生が推奨されている言葉です。
特別な食材ではなく、私たちの身近にあるものばかりですが、これだけで、私たちの体に必要な栄養素を自然に摂取することが出来ます。
今まであまり意識していませんでしたが、
寄せ鍋って「マゴワヤサシイ」が摂りやすいですね。
マ（豆類）：豆腐
ゴ（ごまなどの種子類）：ごまだれ
ワ（わかめなどの海藻類）：昆布だし
ヤ（野菜類）：白菜、ねぎなど
サ（魚類）：鮭
シ（しいたけなどのきのこ類）：えのき、しめじ
イ（イモ類）：山芋入りのお豆腐 ←若干無理がありますが・・・。
もちろん、これ以外にも色々具材を入れて、
私は白菜を中心にモリモリいただきました。
白菜もねぎも甘くておいしい
そういえば、学生時代もよくこうして鍋をしてました。
時間が経って、お互いの環境が変わっても、
おいしい物を囲んで楽しい時間が過ごせるって素敵だなぁと
ちょっとしみじみ感じられるいい休日でした
