倉敷O.C

倉敷O.C

2015/08/2715:21 食べ物
事件簿⑭ ヨーグルトは万能。

こんにちわ!
夜中は風が強かったですね!

岡山は台風の
直撃はまぬがれましたが
かなり
デカイ台風ε=ε=┏(・_・)┛
だったようです。
通りすぎたはずなのに
吹き返しの凄いこと…

さてさて(*´∀`)
今日は
スイーツ大好き、かんちゃんの
担当です。

もともと作るのも食べるも
好きなんですが
目標体重まであと2kg減らさないと
いけないので…笑。

最近母の用事などで
お持たせスイーツを作って
いたんですが
立派なものを作るとなると材料費も
かさばりますから…
代替えで何かお手軽なもの、
ないかなぁ~と
クックパッドで探していたら。

ちまたで流行っている
「水切りヨーグルト」のレシピが
目に留まりました。

水切りヨーグルトは

image

普通のヨーグルトを
こういったコーヒーフィルターを
使って一晩おきます。
そしたら、

image

すっかり水が抜けて
こんな豆腐みたいになります。
まだまだ硬く、水気を抜きたい場合は
もう半日くらい
置いておくとまるで
モッツァレラチーズのような
感じに変身を遂げます。
今までピザに乗せて焼いたり、
サラダに入れたり…
すごい万能だし、
ヨーグルトは発酵食品ですから
沢山摂りたいですよねo(^o^)o

そして当然出てきたお水は

image

こんな感じでーす。
すみません、これ4個分です。

ただこのお水は捨ててはいけません。
「乳清(ホエー)」といって
非常に栄養価の高いお水なんですよ。
美肌効果もあり、
このお水だけのレシピも
クックパッドには揃います。

さ、そんな水気をきった
ヨーグルトをクリームチーズの
代わりに作った最近のスイーツは

image

抹茶ティラミス~(~▽~@)♪♪♪
ココアパウダーで
普通のティラミスも
作りましたがどちらも
美味しい~っ(о´∀`о)と
言ってもらえて
嬉しかったです。

ちょうどこの日曜日に
久々に大好きなエリアトレーナーが
倉敷OCに来てくれました。
毎月一度枚方OCから来てくれる
チーフリーダーや、
マネージャーなど
上司が一同揃うので
抹茶ティラミスを持っていくと
エリアトレーナーが…
d(⌒ー⌒)!これ、レアチーズケーキ
みたいな味で美味しい!って
言うので…

アレンジして作りました。
まずは土台のクッキー型を焼きます。
100均のセリアという店で
売っている
カボチャクッキーの素というのが
あったから、それで焼いてます。

image

生クリームに砂糖を
入れて泡立てます…少し
柔らかくてもいいのでこんな風に
少しスジができるくらいまで。

image

そこに水切りヨーグルトを投入!

image

混ぜます!

image

このクリーム感まで。
時間はかかりません。

image

お好みでレモン汁を少々。

image

混ぜてから
少し冷蔵庫でタネを休ませましょう。

休ませたものを
先ほど焼いたクッキー型に入れて
平らに伸ばします。

image

クッキー型を焼くときに余った
生地をお花型にくりぬいて
飾り用に一緒に焼きました。
水色と紫色に見えるのは
カラーシュガーです。
キレイでしょ?

image

ちなみに
これもおもたせですから
ダイエット中の私の口には
入らないです…笑o(T□T)o

ま、感想を楽しみにしてます。
良かったらみなさんも
簡単にできちゃうスイーツを
クックパッドで
サクッと検索して作ってみましょう!

むらすずめ

倉敷市民の髪の健康を守るために舞い降りたリーブ21エンジェル集団!「TEAMむらすずめ」

美しい白壁と古き善き街並で、ドラマのロケ地でもよく登場する美観地区から徒歩5分圏内に位置するO.Cです

モットー:貴方のその大切な髪の毛、私たちにまもらせて❤

O.Cブログ一覧
北海道・東北エリア
関東エリア
中部・北陸エリア
東海エリア
関西エリア
四国・中国エリア
九州・沖縄エリア
本社
アーカイブ
pagetop