ブン

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2011/12/2517:13 その他
バロメーター

こんにちは

あれほど女王の教室すごいよかった~と言いながら、

脚本家とプロデューサーが同じで、

女王の教室のホームドラマ版ともいわれている

家政婦のミタを完全スルーしていたブンです。

 

今日はバロメーターについて。

 

久しぶりに包丁でつくりました。

 ジンジャー1.jpg

何か分かります?

 

 

これはしょうがです。

スーパーで買ってきたしょうがを

みじん切りにして、

 ジンジャー2.jpg

 

小分けにして、

ラップで包んで、

 ジンジャー3.jpg

冷凍庫に保存。

 ジンジャー4.jpg

中華料理って

ほとんどしょうが入ってますよね。

 

チューブでもわるかないけど、

炒め物にはみじん切りのほうが

上手にできるし、

こうやって小分けにしておくと

ちゅうちょなく使えるしね。

 

これを見たら、某●●●AMG

が細かいって思われるんだろうな‥。

 

 

でも、できるだけストックしておくようには

こころがけていても、

切らしてしまう時期もあり、

 

振り返ると

余裕がないとみじん切りのストックって

作れない。

このみじん切りのストックが

自分の心の余裕のバロメーター

なっているような気が。

 

まずストック用にしょうがを買う時間が必要だし、

それを切るのも、相当のゆとりがないと。

 

 

つまり、すこしブンはゆとりができたと

いうことになります。

 

すこし、と言いましたが、

おなじ要領で、

にんにくとか長ネギもストックするのですが、

それはつくらなかったので、すこしかと。

 

 

つねにしょうが・にんにく・長ネギのストックを

冷凍しておきたいブンです。

ブン

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