超ラッ子

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2012/02/0717:25 その他
白和え

こんにちは。ゴンタです

今日はお友達が白和えを食べたいというので

一緒に作りました。

白和えは体にいいですよね。

私的にはあまり作りませんが、

あまりに食べたがるお友達の為に……。
今日は枝豆と白滝、ほうれん草、人参、ひじきを
ふんだんに使った栄養満点の白和えにしました
白和え1.jpg

下処理した具材に少し濃いめの味のめんつゆに漬けて、
染みたらすべて汁気をきり、
湯通しして湯切りした木綿豆腐をミキサーにかけて、
下味を付けた具材と合わせます。
めんつゆを使えば味付けは簡単だし間違いなくおいしくできます。
あとは、人参のこあえを作りました。
鱈子が安かったので大量に入ってます。
白和え2.jpg
冬は外に出ても雪ばかりなので内側からの健康を強化しております

一緒に写ってるわんちゃんはジジ君です

魔女の宅急便に出てくるジジに後ろ姿が
そっくりでその名前になったそうです。
飼い始めた初日だけルパンと呼ばれてました(笑)
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